谷雨的寓意和象征 谷雨有什么民俗传统活动？
今日谷雨，谷雨的寓意和象征谷雨是春季的最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，谷类农作物生长加速。 古人曰“雨生百谷”，谷雨时节是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。 谷雨还有许多民习俗：饮茶、食香椿、祭仓颉、杀五毒等习俗，都包含着先辈们对幸福生活的向往。
那么谷雨有什么民俗传统活动?
走谷雨
谷雨节气，是24节气中春季的又一个十分重要的节气，中国古代中医认为：春季是万物生发的季节，阳气初生，所以人们普遍认为“春夏养阳，秋冬养阴”所以谷雨节气前后，建议青年男女要多到户外徒步健身，结伴而行出游都可以，这样人的身体气血才会流通，身体才会更健康。就这样久而久之“走谷雨”的习俗就流传至今。
喝谷雨茶
喝谷雨茶的习俗，由来已久，谷雨茶也就是：雨前茶，它是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶，顾名思义就是，谷雨这一天出门上山采摘的鲜茶叶制作而成，谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
赏牡丹
谷雨赏花其实就是欣赏牡丹，古代农谚中有这样记载：谷雨三朝看牡丹!说的就是谷雨节气之后三天，牡丹花就会盛开绽放，此时是最佳的观赏时期，牡丹花在中国的传统文化之中，又象征着“富贵，吉祥”的寓意。所以牡丹花也被称为“谷雨花”。在中国古代唐朝诗人：刘禹锡也曾经在他的《赏牡丹》中这样描写它：唯有牡丹真国色，花开时节动京城。
祭海
在古代每到谷雨节气，生活在沿海的渔民们，都会举行出海捕鱼前的“壮行庆典活动”所以谷雨节，也形象的被渔民们称之为“捕鱼节”“壮行节”节日当天渔民们会敲锣打鼓，燃放鞭炮，摆上贡品，祭拜海神娘娘祈求风调雨顺，满仓而归，场面十分隆重，时至今日这一非物质文化遗产活动，已经延续了上千年，在胶东半岛和辽东半岛的渔民依繎默默的遵守延续着。
“吃春”
谷雨节气到来，雨水渐多，正是山间地里春菜生长的好时节，此时也到了品尝“春菜”的最佳季节，在古代人们到了谷雨都会选择采摘“香椿”来烹饪食用，而谷雨所谓的吃春，其实也就是指吃“香椿”了，香椿不仅含有蛋白质，钙，铁，磷等其他矿物质和营养元素，而且还含有“胡萝卜素，和维生素C”谷雨人们吃它还可以起到：健脾开胃，利尿祛湿解毒的功效。
