以李章宇的核桃馒头而闻名的富昌制果在今年3月开业的4号店实现了壮举。

5月4日,据业界透露,富昌制果最近在新世界百货商店centum city店f&b事业部门创下了一天销售额1800万~ 2000万韩元的历史最高水平“在吉尼斯纪录销售”上达成了。据悉,每坪销售额超过主要品牌的平均销售额,达到200万韩元。

去年10月开业的富昌制果在新世界百货江南店开设1号店后,同年12月又陆续开设了新世界百货大邱店、starfield水原店、新世界釜山centum city店、大田店等。约翰)店相继开店,仅4个月累计销售量就突破了1亿个。

富昌制果是李章宇与食品信息企业FG合作企划的核桃馒头品牌。该公司原本是60年前在庆北庆州销售核桃馒头和老式面包的糕点店,1990年关门,但创始人的外孙FG代表李京元和李章宇携手,时隔30年再次复活。

“乌尤尼盐核桃馒头”等富有个性的菜单和时尚的感性、刺激怀旧的复古氛围,再加上李章宇参与产品企划开发,自然而然地成为了宣传,从而取得了如此成功。李章宇从面团开发、馅料味道调整等初期阶段就参与其中,并积极提出概念。

FG计划到明年上半年在韩国国内开设10家以上的店铺,今年下半年将在日本主要百货商店开设店铺,并与日本著名生活方式企业合作等,以日本为开端,将在美国、越南等地开设店铺。海外发展也在考虑之中。最近,《日本经济新闻》将富昌制果介绍为韩国著名甜点之一。

成功打造核桃馒头品牌的李章宇,此前开设了乌冬面、粥专卖店、咖喱专卖店,引起了人们的关注。

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